Vesou
Le jus de canne à sucre est le liquide extrait de la canne à sucre pressée. Il est consommé comme boisson dans de nombreux endroits, en particulier là où la canne à sucre est cultivée à des fins commerciales, comme en Asie du Sud-Est, dans le sous-continent indien, en Afrique du Nord et en Amérique latine.
Aux États-Unis, où le sirop de canne à sucre transformé est utilisé comme édulcorant dans la fabrication des aliments et des boissons, la Food and Drug Administration (FDA) considère que le terme "jus de canne évaporé" est un terme trompeur pour désigner le "sucre" sur les étiquettes des produits, car la FDA considère le "jus" comme un liquide dérivé de fruits ou de légumes ; le terme préféré est "sucre de canne".
Le jus de canne à sucre est obtenu par broyage de la canne pelée dans un moulin et est l'un des principaux précurseurs du rhum. - Wikipédia "Le jus de canne à sucre
