La manne, parfois orthographiée mana, est le nom d'un aliment que, selon le Pentateuque de la Bible, les Israélites ont mangé pendant leur voyage de 40 ans dans le désert après avoir quitté l'Égypte, que Dieu leur a fourni parce qu'ils n'avaient rien à manger. Chaque matin, ils ramassaient les flocons blancs qui recouvraient le sol. On dit qu'elles ont un goût sucré. Lorsqu'ils se fatiguaient de la manne, Dieu leur donnait de la caille (oiseau).