Le hot pot
Le hot pot est un aliment populaire dans toute la Chine, et sa popularité augmente même dans d'autres pays. On trouve des restaurants hot pot dans presque toutes les villes de Chine, si ce n'est dans toutes. Le hot pot est une casserole d'eau bouillante, souvent avec de l'huile de chili à l'intérieur, dans laquelle les gens mettent la nourriture qu'ils aiment faire bouillir. Les aliments cuits comprennent souvent de fines tranches de viande, des féculents, des légumes, des champignons et des nouilles. Les marmites de Chengdu et de Chongqing sont particulièrement connues en Chine et dans le monde entier. En japonais, le plat est appelé shabu-shabu.
Un restaurant de hot pot en Malaisie.
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que le hot pot ?
R : Le hot pot est un plat populaire en Chine qui consiste à faire bouillir de l'eau, souvent avec de l'huile de chili à l'intérieur, dans laquelle on met les aliments que l'on souhaite faire bouillir.
Q : Quels types d'aliments sont souvent cuits dans le hot pot ?
R : De fines tranches de viande, des féculents, des légumes, des champignons et des nouilles sont souvent cuits dans le hot pot.
Q : Où peut-on trouver des restaurants de hot pot ?
R : On trouve des restaurants de hot pot dans de nombreux endroits en Chine.
Q : Le hot pot n'est-il populaire qu'en Chine ?
R : La popularité du hot pot augmente également dans d'autres pays.
Q : Quelle est la réputation de Chengdu et de Chongqing en ce qui concerne le "hot pot" ?
R : Les plats chauds de Chengdu et de Chongqing sont particulièrement connus en Chine et dans le monde entier.
Q : Quel est le nom du plat en japonais ?
R : Le plat s'appelle shabu-shabu en japonais.
Q : Y a-t-il toujours de l'huile de chili dans le hot pot ?
R : L'huile de chili est souvent incluse dans le hot pot, mais pas toujours.
