Agriculture
L'agriculture consiste à faire pousser des cultures ou à faire garder des animaux par des personnes pour leur alimentation et leurs matières premières. L'agriculture fait partie de l'agriculture.
L'agriculture a commencé il y a des milliers d'années, mais personne ne sait avec certitude de quand elle date. Le développement de l'agriculture a donné lieu à la révolution néolithique, au cours de laquelle les gens ont abandonné la chasse nomade et se sont installés dans ce qui est devenu des villes.
L'agriculture et la domestication ont probablement commencé dans le Croissant fertile (la vallée du Nil, le Levant et la Mésopotamie). La zone appelée Croissant fertile se trouve maintenant dans les pays suivants : Irak, Syrie, Turquie, Jordanie, Liban, Israël et Égypte. Le blé et l'orge sont parmi les premières cultures que les gens ont cultivées. Les gens ont probablement commencé l'agriculture lentement en plantant quelques cultures, mais ils ont quand même récolté de nombreux aliments dans la nature. Les gens ont peut-être commencé à cultiver parce que le temps et le sol ont commencé à changer. L'agriculture peut nourrir beaucoup plus de gens que les chasseurs-cueilleurs ne peuvent le faire sur la même superficie de terre.
L'agriculture dans l'Égypte ancienne
Lin
Types d'agriculture
L'agriculture ne consiste pas seulement à produire des aliments pour les hommes et les animaux, mais aussi à cultiver d'autres choses comme des fleurs et des plantes de pépinière, du fumier ou du fumier, des peaux d'animaux (peaux ou fourrures), du cuir, des animaux, des champignons, des fibres (coton, laine, chanvre et lin), du biocarburant et des médicaments (produits biopharmaceutiques, marijuana, opium).
De nombreuses personnes vivent encore de l'agriculture de subsistance, dans une petite ferme. Ils ne peuvent cultiver qu'une quantité de nourriture suffisante pour nourrir l'agriculteur, sa famille et ses animaux. Le rendement est la quantité de nourriture cultivée sur une quantité donnée de terre, et il est souvent faible. Cela s'explique par le fait que les agriculteurs de subsistance sont généralement moins instruits et qu'ils ont moins d'argent pour acheter du matériel. La sécheresse et d'autres problèmes provoquent parfois des famines. Lorsque les rendements sont faibles, la déforestation peut fournir de nouvelles terres pour cultiver davantage de nourriture. Cela permet à la famille de l'agriculteur de mieux se nourrir, mais peut être néfaste pour le pays et l'environnement environnant pendant de nombreuses années.
Dans les pays riches, les exploitations agricoles sont souvent moins nombreuses et plus grandes. Au cours du XXe siècle, elles sont devenues plus productives parce que les agriculteurs sont capables de cultiver de meilleures variétés de plantes, d'utiliser plus d'engrais, d'utiliser plus d'eau et de lutter plus facilement contre les mauvaises herbes et les parasites. De nombreuses exploitations agricoles utilisent également des machines, ce qui permet à moins de personnes de cultiver plus de terres. Les pays riches comptent moins d'agriculteurs, mais ceux-ci sont capables de cultiver davantage.
Ce type d'agriculture intensive s'accompagne de problèmes qui lui sont propres. Les agriculteurs utilisent beaucoup d'engrais chimiques, de pesticides (produits chimiques qui tuent les insectes) et d'herbicides (produits chimiques qui tuent les mauvaises herbes). Ces produits chimiques peuvent polluer le sol ou l'eau. Ils peuvent également créer des insectes et des mauvaises herbes plus résistants aux produits chimiques, ce qui provoque des épidémies de ces parasites. Le sol peut être endommagé par l'érosion (soufflage ou lessivage), l'accumulation de sel ou la perte de structure. L'irrigation (l'ajout d'eau provenant des rivières) peut polluer l'eau et faire baisser la nappe phréatique. Tous ces problèmes ont des solutions, et les jeunes agriculteurs modernes ont généralement une bonne formation technique.
TEHCNIQUE DE L'AGRICULTURE
- Engrais
- Rotation des cultures
- Élimination des mauvaises herbes
- Élevage
- Escrime
- Élevage
- Plantation
- Protection des cultures
Les agriculteurs sélectionnent les plantes ayant un meilleur rendement, un meilleur goût et une meilleure valeur nutritionnelle. Ils choisissent également des plantes qui peuvent survivre aux maladies des plantes et à la sécheresse, et qui sont plus faciles à récolter. Des siècles de sélection et d'amélioration artificielles ont eu des effets considérables sur les caractéristiques des plantes cultivées. Les cultures produisent un meilleur rendement grâce à d'autres techniques (utilisation d'engrais, lutte chimique contre les parasites, irrigation).
Certaines entreprises recherchent de nouvelles plantes dans les pays pauvres, et modifient génétiquement ces plantes pour les améliorer. Elles essaient ensuite de breveter les semences et de les revendre aux pays pauvres.
De nouvelles plantes ont été créées grâce au génie génétique. Un exemple de génie génétique est la modification d'une plante pour qu'elle résiste à un herbicide.
Alimentation
Il est important qu'il y ait suffisamment de nourriture pour tout le monde. La nourriture doit également être sûre et bonne. Les gens disent qu'elle n'est pas toujours sûre, car elle contient certains produits chimiques. D'autres disent que l'agriculture intensive est néfaste pour l'environnement. C'est pourquoi il existe plusieurs types d'agriculture.
- L'agriculture traditionnelle est surtout pratiquée dans les pays pauvres.
- L'agriculture intensive est surtout pratiquée dans les pays qui disposent de plus d'argent. Elle utilise des pesticides, des machines, des engrais chimiques.
- L'agriculture biologique utilise uniquement des produits naturels tels que le compost et les engrais verts.
- L'agriculture intégrée consiste à utiliser les ressources locales et à essayer d'utiliser les déchets d'un processus comme une ressource dans un autre processus.
La politique agricole se concentre sur les objectifs et les méthodes de la production agricole. Les objectifs communs de la politique comprennent la qualité, la quantité et la sécurité des aliments.
Problèmes dans l'agriculture
Les gens sont confrontés à de graves problèmes lorsqu'ils essaient de cultiver des aliments aujourd'hui. Il s'agit notamment des problèmes suivants :
- Erosion
- Maladies
- Ravageurs
- Mauvaises herbes
- Sécheresse
- Pluie
Cultures
Les principales cultures produites dans le monde en 2002 sont le maïs, le blé, le riz et le coton.
- Maïs 624 millions de tonnes
- Blé 570 millions de tonnes
- Riz 381,1 millions de tonnes métriques
- Coton 96,5 millions de tonnes
Voir aussi : Liste des légumes, Liste des herbes, Liste des fruits
Pages connexes
- Aquaculture
- L'apiculture
- Élevage d'animaux
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que l'agriculture ?
R : L'agriculture consiste à cultiver des plantes et à élever des animaux pour la nourriture et les matières premières, ce qui fait partie de l'agriculture.
Q : De quand date l'agriculture ?
R : L'agriculture a commencé il y a des milliers d'années, mais personne ne sait avec certitude de quand elle date.
Q : Quel a été le résultat du développement de l'agriculture ?
R : Le développement de l'agriculture a donné lieu à la révolution néolithique, car les gens ont abandonné la chasse nomade et se sont installés dans des villes.
Q : Où l'agriculture et la domestication ont-elles probablement commencé ?
R : L'agriculture et la domestication ont probablement commencé dans le Croissant fertile (la vallée du Nil, le Levant et la Mésopotamie). La région appelée Croissant fertile se trouve aujourd'hui dans les pays suivants : Irak, Syrie, Turquie, Jordanie, Liban, Israël et Égypte.
Q : Quelles étaient certaines des premières cultures que les gens ont cultivées ?
R : Le blé et l'orge sont quelques-unes des premières cultures que les gens ont cultivées.
Q : Pourquoi les gens ont-ils commencé à pratiquer l'agriculture ? R : Les gens ont peut-être commencé à cultiver la terre parce que le temps et le sol ont commencé à changer. L'agriculture peut nourrir beaucoup plus de personnes que les chasseurs-cueilleurs sur la même superficie, ce qui a permis à la population humaine d'atteindre un nombre aussi important qu'aujourd'hui.
