La currywurst est un plat allemand. Elle est faite d'une saucisse de porc (wurst en allemand), coupée en tranches et recouverte d'une sauce au curry (généralement du ketchup ou de la pâte de tomate mélangée à du curry) et de généreuses quantités de poudre de curry.
La currywurst est souvent vendue comme plat à emporter, Schnell-Imbisse, dans les restaurants ou "cuillères grasses", sur les menus enfants des restaurants, ou comme plat de rue.
La légende berlinoise dit que Herta Heuwer, de Königsberg, a inventé la sauce currywurst en faisant des expériences sur son stand à Berlin-Charlottenburg en 1949.
Les habitants de la région de la Ruhr disent que la sauce a été accidentellement inventée par le propriétaire d'un stand de saucisses à Essen, qui a fait tomber une boîte de conserve avec de la poudre de curry dans du ketchup.
Au début de sa carrière, le chanteur pop allemand Herbert Grönemeyer, élevé à Bochum, a écrit une chanson, en dialecte de la Ruhr, sur la currywurst.
Bien que Berlin revendique le currywurst comme son invention et son "plat national", il existe dans toute l'Allemagne plus de 20 types de currywurst différents.
