Dessert
Pour la zone des terres arides, voir désert.
Un dessert est un type d'aliment qui est consommé après le déjeuner ou le dîner. Il s'agit généralement d'un aliment sucré, comme la glace, les biscuits et les gâteaux. Dans certains pays, des fromages tels que le brie et des fruits sont servis en dessert. Certains desserts sont décorés, comme les gâteaux d'anniversaire. D'autres sont simples, comme le pudding. De nombreux desserts sont cuits (au four). Certains desserts sont servis avec de la crème fouettée comme garniture.
Le terme "dessert" peut s'appliquer à de nombreuses confiseries, comme les biscuits, gâteaux, biscuits, flans, gélatines, glaces, pâtisseries, tartes, puddings, soupes sucrées et tartes. Les fruits sont également très présents dans les desserts en raison de leur douceur naturelle. Certaines cultures sucrent des aliments qui sont plus communément salés pour créer des desserts.
Desserts
célèbres du monde entier :
Un gâteau aux fruits crémeux
Gâteaux aux noisettes et au chocolat
Le dessert sain fait maison
Types de desserts
Les desserts au four
Les desserts cuits sont préparés en mettant les ingrédients dans un four chaud. Les desserts cuits comprennent les gâteaux et les muffins (un mélange de farine, d'œufs, de sucre, d'huile, de levure chimique et d'arômes) ; les pains sucrés tels que le pain aux bananes et le pain aux raisins (un mélange de farine, de sucre, d'huile, de levure chimique et d'arômes) ; les biscuits tels que les biscuits aux pépites de chocolat (un mélange de farine, d'œufs, de sucre, d'huile et d'arômes). Les puddings et les flans (mélange de lait, d'œufs, de sucre et d'arômes) peuvent être préparés au four.
Desserts frits
Les desserts frits sont fabriqués selon un procédé de cuisson appelé "friture". Pour faire frire les aliments, on chauffe une grande marmite remplie d'huile, puis on y place les aliments. Les desserts frits comprennent les beignets.
Desserts glacés
Les desserts surgelés sont fabriqués en mélangeant les ingrédients dans un congélateur. Les desserts congelés comprennent la crème glacée (un mélange de crème, de lait, de sucre et d'arômes), les milk-shakes (un mélange de crème glacée, de lait et d'arômes) et le sorbet (également appelé "sorbet") (un mélange d'eau, de sucre et d'arômes).
Desserts réfrigérés
Certains desserts sont préparés sans utiliser le four ou le congélateur. Trifle est un dessert anglais qui consiste à faire tremper des biscuits Ladyfinger dans du sherry, à les recouvrir de crème fouettée, puis à les laisser refroidir au réfrigérateur. Certains types de pudding instantané et de mousse instantanée peuvent être préparés sans cuisson ; il suffit de mélanger la poudre de pudding instantané avec du lait et de la laisser refroidir au réfrigérateur.
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce qu'un dessert ?
R : Un dessert est un type d'aliment que l'on mange après le déjeuner ou le dîner, et parfois après un repas léger ou une collation. Il se compose généralement d'aliments sucrés comme la crème glacée, les biscuits, les gâteaux, les fromages comme le brie et les fruits.
Q : Comment certains desserts sont-ils fabriqués ?
R : Certains desserts sont fabriqués à partir de ressources naturelles comme le jus de fruit utilisé dans le sorbet, tandis que d'autres sont simples comme le pudding et le gâteau d'anniversaire. De nombreux desserts sont également cuits au four (dans un four).
Q : Quels types de confiseries peuvent être considérés comme des desserts ?
R : Les desserts peuvent inclure les biscuits, les gâteaux, les cookies, les crèmes pâtissières, les gélatines, les glaces, les pâtisseries, les tartes, les puddings, les soupes sucrées et les tartes.
Q : Les fruits sont-ils couramment présents dans les desserts ?
R : Oui, les fruits sont souvent présents dans les desserts en raison de leur pouvoir sucrant naturel.
Q : Certaines cultures sucrent-elles les aliments salés pour créer des desserts ?
R : Oui, certaines cultures sucrent les aliments salés pour créer des desserts.
Q : La crème fouettée est-elle souvent servie avec les desserts ?
R : Oui - Certains desserts sont servis avec de la crème fouettée comme garniture.
