Vitamine B6
La vitamine B6 est un groupe de composés chimiquement similaires qui peuvent être convertis entre eux dans les systèmes biologiques.
La vitamine B6 fait partie de la vitamine B. Sa forme active, le pyridoxal 5′-phosphate, sert de coenzyme dans une centaine de réactions enzymatiques dans le métabolisme des acides aminés, du glucose et des lipides.
La forme active de la B6 contribue à augmenter ou à diminuer l'expression de certains gènes.
