Zoonose

Une zoonose ou une maladie zoonotique est une maladie infectieuse qu'un animal peut transmettre à l'homme. Ces maladies peuvent être causées par des bactéries, des virus, des champignons ou des parasites.

Les zoonoses sont très courantes. Environ 60 % de toutes les maladies infectieuses chez l'homme sont transmises par des animaux.

Les zoonoses peuvent se propager de différentes manières. Elles peuvent se transmettre d'un animal malade directement à l'homme, par exemple par des morsures et de la salive infectée (comme dans le cas de la rage), ou par l'air. C'est ce qu'on appelle la zoonose directe.

Les zoonoses peuvent également être transmises par un vecteur. Il s'agit d'un animal qui porte l'agent pathogène à l'origine de la maladie sans être infecté. Les maladies de ce type sont appelées maladies à transmission vectorielle.

Parfois, le vecteur capte la maladie chez un autre animal. Par exemple, les rats atteints de la peste bubonique n'infectent pas directement les humains. Au lieu de cela, les puces mordent les rats et ramassent la bactérie qui cause la peste sans tomber malade. Ensuite, si la puce mord un humain, elle peut lui transmettre la bactérie, et l'humain peut attraper la peste. Le rat est l'hôte de la maladie, et la puce en est le vecteur.

La peste bubonique, une zoonose, a tué un tiers de la population européenne dans les années 1300. Ce tableau tiré des Chroniques de Gilles Li Muisis montre des personnes enterrant des victimes de la peste

Types de maladies zoonotiques

Maladies d'origine alimentaire

De nombreuses maladies d'origine alimentaire sont des zoonoses. Dans ces cas, un humain tombe malade en mangeant de la nourriture provenant d'un animal malade.

Les agents pathogènes les plus courants qui provoquent des maladies d'origine alimentaire sont les salmonelles, les campylobacters et les bactéries Escherichia coli (E. coli). Les œufs, les fruits de mer, la viande, la volaille et les produits laitiers peuvent tous être porteurs de ces bactéries et provoquer des maladies d'origine alimentaire, comme les intoxications alimentaires, chez l'homme.

Parmi les autres zoonoses que l'homme peut contracter en mangeant ou en buvant, citons

Maladie	Pathogène	Hôte :	Diffusé par...
Brucellose	Bactérie Brucella	Bovins, chèvres, moutons, chameaux	Avoir du lait ou du fromage non pasteurisé ; Manger de la viande insuffisamment cuite.
Choléra	Bactéries Vibrio cholerae	Mollusques et crustacés	Manger des crustacés insuffisamment cuits.
La maladie de Creutzfeldt-Jakob	Prions	Bovins	Manger de la viande provenant de bovins atteints de la maladie de la vache folle.
Listériose	Bactéries Listeria	Bovins, poissons	Avoir du lait ou du fromage non pasteurisé ; Manger de la viande ou des fruits de mer insuffisamment cuits.
Toxoplasmose	Le parasite Toxoplasma gondii	Porcs, agneaux, cerfs, bovins	Manger de la viande insuffisamment cuite.

Souvent, les gens peuvent éviter les maladies d'origine alimentaire en cuisinant la viande, les fruits de mer et les œufs suffisamment bien pour tuer les bactéries ou les parasites qu'ils contiennent.

Zoonoses directes

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de zoonoses que les humains peuvent attraper directement à partir d'animaux vivants et malades.

Maladie	Pathogène	Hôte :	Diffusé par...
Anthrax	Bactérie Bacillus anthracis	Bovins, moutons, chèvres, chameaux, chevaux, porcs	Respirer les spores de l'anthrax ou les déposer sur la peau.
Influenza	Le virus de la grippe A	Chevaux, porcs, oiseaux, phoques, baleines, etc.	L'air expiré par les animaux infectés.
La fièvre de Lassa	Le virus de Lassa	Rongeurs	Contact avec les excréments de rongeurs.
Rage	Le virus de la rage	Chiens, chauves-souris, bétail, singes, loups, etc.	Salive infectée par une morsure ou une égratignure.
Toxoplasmose	Le parasite Toxoplasma gondii	Chats	Fèces de chat (dans les litières pour chats ou dans la saleté).
Tuberculose	Bactéries Mycobacterium bovis	Bovins, cerfs, lamas, porcs, chats, etc.	L'air expiré, les crachats, l'urine, les excréments ou le pus des animaux infectés.

Zoonoses à transmission vectorielle

Maladie	Pathogène	Hôte :	Vecteur
La maladie du sommeil africaine	Le parasite Trypanosoma brucei rhodesiense	De nombreux animaux sauvages et de ferme	La mouche tsé-tsé.
Peste bubonique	Bactérie Yersinia pestis	Rongeurs	Les puces.
Fièvre de la dengue	Flavivirus	Humains et primates	Les moustiques Aedes.
La maladie de Lyme	Bactérie Borrellia	Rongeurs	Les tiques.
Malaria	Parasites du plasmodium	Humains	Les moustiques.
Fièvre du Nil occidental	Le virus du Nil occidental	Principalement des oiseaux	Les moustiques.

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Questions et réponses

Q : Qu'est-ce qu'une zoonose ?

R : Une zoonose est une maladie infectieuse qui peut être transmise de l'animal à l'homme.

Q : Quelles sont les causes des zoonoses ?

R : Les zoonoses peuvent être causées par des bactéries, des virus, des champignons ou des parasites.

Q : Quelle est la fréquence des zoonoses ?

R : Les zoonoses sont très courantes : environ 60 % de toutes les maladies infectieuses chez l'homme sont transmises par des animaux.

Q : Quels sont les différents modes de propagation des zoonoses ?

R : Les zoonoses peuvent se propager par contact direct avec un animal malade ou par l'intermédiaire d'un vecteur, c'est-à-dire un animal qui transporte un agent pathogène sans être infecté.

Q : Qu'est-ce qu'une zoonose directe ?

R : On parle de zoonose directe lorsqu'une maladie zoonotique se transmet directement d'un animal malade à un être humain, par exemple par des morsures ou de la salive infectée.

Q : Qu'est-ce qu'une maladie à transmission vectorielle ?

R : Les maladies à transmission vectorielle sont des maladies qui se propagent par l'intermédiaire d'un vecteur - un animal qui porte l'agent pathogène sans être infecté.

Q : Une maladie à transmission vectorielle peut-elle se transmettre d'un animal à un être humain sans que le vecteur ne soit malade ?

R : Oui, une maladie à transmission vectorielle peut se transmettre d'un animal à un être humain sans que le vecteur ne tombe malade, car le vecteur est porteur de l'agent pathogène à l'origine de la maladie, mais n'en tombe pas nécessairement malade.