Stomate
En botanique, un stomate (également appelé stoma ; stomie plurielle) est une petite ouverture ou pore qui sert à l'échange gazeux. On les trouve surtout sous la surface des feuilles des plantes. Presque toutes les plantes terrestres ont des stomates.
Les stomates ont deux fonctions principales. La première est l'échange gazeux, c'est-à-dire l'absorption de dioxyde de carbone et la libération d'oxygène. La seconde est le processus de transpiration des plantes.
L'air entre dans l'usine par ces ouvertures. Le dioxyde de carbone est utilisé dans la photosynthèse. Une partie de l'oxygène produit est utilisée dans la respiration. Le surplus d'oxygène sort par ces mêmes ouvertures. De plus, la vapeur d'eau va dans l'atmosphère par ces pores en transpirant.
Le pore est formé par une paire de cellules appelées cellules de garde. Celles-ci ajustent la taille de l'ouverture en s'ouvrant ou en se fermant. Pour ouvrir une cellule de garde, des protons (ions hydrogène, H+) sont pompés dans les cellules de garde. L'eau y pénètre, les cellules se remplissent et s'ouvrent.
Stoma d'une feuille sous le microscope
Planter des cellules de garde de stomie. Les chloroplastes apparaissent en rouge sur cette photo
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce qu'une stomie ?
R : Un stomate est une minuscule ouverture ou un pore que l'on trouve sur les feuilles et les tiges des plantes.
Q : Où trouve-t-on des stomates dans les plantes ?
R : Les stomates se trouvent principalement sous la surface des feuilles des plantes.
Q : Quelle est la principale fonction des stomates ?
R : La principale fonction des stomates est l'échange gazeux, qui implique l'absorption de dioxyde de carbone et le rejet d'oxygène.
Q : Quel est le processus de transpiration chez les plantes ?
R : La transpiration des plantes est le processus par lequel la vapeur d'eau s'échappe dans l'atmosphère à travers les pores des stomates.
Q : Comment la taille de l'ouverture de la stomie est-elle ajustée ?
R : La taille de l'ouverture des stomates est ajustée par une paire de cellules appelées cellules de garde, qui peuvent ouvrir ou fermer le pore.
Q : Comment les cellules de garde s'ouvrent-elles ?
R : Les cellules de garde s'ouvrent en pompant des protons (ions hydrogène, H+), ce qui provoque l'entrée d'eau et le remplissage des cellules, qui ouvrent alors le stomate.
Q : Pourquoi les plantes ont-elles besoin de stomates ?
R : Les plantes ont besoin de stomates pour l'échange de gaz, en particulier pour l'absorption de dioxyde de carbone et le rejet d'oxygène, ainsi que pour le processus de transpiration.
