Basilic thaï
Le basilic thaïlandais, ou basilic asiatique, est une sorte de basilic doux. On le trouve en Asie du Sud-Est. Le basilic thaïlandais a de petites feuilles étroites et des tiges violettes. La fleur est de couleur mauve (rose-pourpre). Un cultivar couramment cultivé aux États-Unis est le "Queen of Siam".
Le basilic thaïlandais est un ingrédient important dans le très populaire plat taïwanais, le sanbeiji (trois tasses de poulet). Utilisé comme condiment, un plat de feuilles de basilic thaï crues est souvent servi avec phở (soupe de nouilles à la vietnamienne) afin que chaque client puisse l'assaisonner à son goût avec les feuilles à l'anis.
Le basilic doux est vert clair avec de larges feuilles, tandis que le basilic thaïlandais a des tiges et des fleurs violettes et des feuilles en forme de lance
Fleurs de basilic thaïlandaises à la fin de l'été
