Oscar Hertwig (21 avril 1849, Friedberg, Hesse - 25 octobre 1922, Berlin) était un zoologiste, anatomiste et professeur allemand, qui a également écrit sur la théorie de l'évolution plus de 55 ans après L'origine des espèces de Charles Darwin.

Oscar Hertwig était un leader dans le domaine de l'embryologie. Il a découvert la fécondation des oursins, il a reconnu le rôle du noyau cellulaire lors de l'héritage et la réduction des chromosomes lors de la méiose. En 1876, il a découvert que la fécondation comprend la pénétration d'un spermatozoïde dans un ovule. Il pensait, à juste titre, que les vecteurs des caractères héréditaires résidaient dans les noyaux de l'ovule et du spermatozoïde.

Son travail sur le développement des œufs d'oursins était fondamental et durable, son travail sur l'évolution ne l'était pas. Il était opposé au "hasard", comme il pensait être la théorie de Charles Darwin. Il a écrit Das Werden der Organismen, eine Widerlegung der Darwinschen Zufallslehre (Iéna, 1916) (traduction : "L'origine des organismes : une réfutation de la théorie du hasard de Darwin").

Hertwig a été élu membre de l'Académie royale des sciences de Suède en 1903.