Un beignet est un aliment frit. La nourriture est une portion de pâte à frire ou de panure. Il est rempli de viande, de fruits de mer, de légumes ou de fruits.
Au Royaume-Uni, les beignets peuvent accompagner le poisson et les frites. Il existe aussi un produit alimentaire, comme une rondelle de pomme ou une tranche de pomme de terre.
Aux États-Unis, les beignets sont de petits gâteaux fabriqués à partir d'un ingrédient primaire ; il est ensuite mélangé à une pâte à base d'œufs et de lait. Les beignets sont cuits à la poêle ou frits. Les beignets de maïs sont faits avec du maïs et sont généralement frits. Les beignets aux pommes sont bien connus en Amérique ; le beignet aux pommes contemporain en Amérique n'est pas comme celui des Britanniques.