Cocktail
Un cocktail est une sorte de boisson mixte. Il est généralement composé de boissons alcoolisées telles que la vodka, le gin ou le rhum. Comme ces spiritueux n'ont pas beaucoup de goût propre (à environ 40 % d'alcool), d'autres ingrédients sont ajoutés. Les ingrédients les plus courants sont les fruits, le jus de fruit, le sucre, la glace pilée et les glaçons. Si le cocktail est servi dans un bar ou une boîte de nuit, il est souvent accompagné d'un fruit. Par exemple, un gin tonic peut contenir un citron, une piña colada un ananas et une cerise. Un cocktail populaire en Cornouailles britanniques est le McVey, 440 ml de Strongbow et 125 ml de Malibu.
La plupart des cocktails ont été inventés à la fin du XIXe ou au début du XXe siècle. Les gens ont commencé à boire beaucoup de cocktails aux États-Unis dans les années 1920 en raison de la Prohibition. À cette époque, les cocktails de Cuba, comme le mojito, sont devenus populaires dans le monde entier.
Des cocktails sans alcool sont également fabriqués.
Parce que tous les ingrédients donnent leur saveur à la boisson finie, un cocktail n'est bon qu'en fonction du pire ingrédient.
Certains cocktails sont en feu lorsqu'ils sont servis
Cocktails communs
Il existe de nombreuses sortes de cocktails. Ils comprennent :
- Un martini est le cocktail le plus courant. Il est fait avec du gin et du vermouth, et servi avec une olive
- Il existe de nombreuses variantes du martini, dont un Gibson (martini avec un oignon au lieu d'une olive), un Bronx (Martini plus jus d'orange) et un Appletini (à base de liqueur de pomme au lieu de vermooth)
- Le Old-fashioned est considéré comme le premier cocktail. Il est composé de whisky, de sucre, d'amers et d'eau gazeuse
- Une margarita est faite avec de la tequila, du triple sec et du jus de citron vert. Elle vient du Mexique et est couramment servie dans la cuisine mexicaine.
- Un side-car est similaire à une margarita, mais il est fait avec du Cognac au lieu de la tequila
- Un Manhattan est fait de whisky de seigle, de vermouth et d'amers
- S'il est fait avec du scotch, il s'appelle un Rob Roy
- Un mojito est fait avec du rhum, du jus de citron vert, du sucre, de l'eau et des feuilles de menthe verte.
- Un julip à la menthe est semblable à un mojito. Elle est faite de bourbon, de sucre, d'eau et de feuilles de menthe verte. Il est populaire dans le sud des États-Unis, notamment au Kentucky Derby
- Un daiquiri est fait avec du rhum et du jus de citron vert. Comme beaucoup de cocktails populaires, il vient de Cuba.
- Une Piña Colada est un cocktail glacé à base de jus d'ananas, de crème de noix de coco et de rhum. Il vient de Porto Rico.
- Un Bloody Mary est fait avec des jus de tomates et de citron, plus de la vodka. Il est différent non seulement par sa couleur rouge sang, mais aussi parce qu'il est servi avec un cornichon ou du céleri.
Il existe un groupe appelé IBA qui détermine ce que sont les cocktails communs et comment ils doivent être préparés
Une Margarita (7 parts de tequila, 4 parts de Triple Sec, 3 parts de jus de citron vert)
Un cocktail de Bloody Mary
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce qu'un cocktail ?
R : Un cocktail est une boisson mélangée généralement composée de boissons alcoolisées comme la vodka, le gin et le rhum, ainsi que d'autres ingrédients comme des fruits, du jus de fruits, du sucre, de la glace pilée et des glaçons.
Q : Pourquoi ajoute-t-on d'autres ingrédients aux cocktails ?
R : D'autres ingrédients sont ajoutés aux cocktails parce que les alcools n'ont généralement pas beaucoup de goût en eux-mêmes et que les autres ingrédients donnent leur saveur à la boisson finie.
Q : Quels sont les ingrédients couramment utilisés dans les cocktails ?
R : Les fruits, les jus de fruits, le sucre, la glace pilée et les glaçons sont des ingrédients couramment utilisés dans les cocktails.
Q : Qu'ajoute-t-on souvent aux cocktails servis dans les bars ou les boîtes de nuit ?
R : Les cocktails servis dans les bars ou les boîtes de nuit sont souvent agrémentés d'un fruit. Par exemple, un gin tonic peut contenir un citron et une Piña Colada peut contenir un ananas et une cerise.
Q : Quand la plupart des cocktails ont-ils été inventés ?
R : La plupart des cocktails ont été inventés à la fin du XIXe siècle ou au début du XXe siècle.
Q : Pourquoi les gens ont-ils commencé à boire plus de cocktails aux États-Unis dans les années 1920 ?
R : Les gens ont commencé à boire davantage de cocktails aux États-Unis dans les années 1920 en raison de la Prohibition.
Q : Peut-on préparer des cocktails sans alcool ?
R : Oui, les cocktails peuvent être préparés sans alcool.
