Pain de maïs
Le pain de maïs ou Johnny cake est le nom d'un certain nombre de "pains rapides" - du pain levé chimiquement au lieu d'être levé par de la levure - contenant de la farine de maïs. Comme le maïs (également appelé corn) est originaire d'Amérique du Nord, les différentes sortes de pain de maïs y sont plus répandues. En Italie, la bouillie à base de maïs appelée polenta est parfois façonnée sous une forme frite qui ressemble au pain de maïs.
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que le pain de maïs ?
R : Le pain de maïs est un type de pain rapide fabriqué avec de la farine de maïs et levé chimiquement, plutôt qu'avec de la levure.
Q : Quelle est l'origine du pain de maïs ?
R : Le pain de maïs est originaire d'Amérique du Nord, où le maïs est indigène.
Q : Comment le pain de maïs est-il levé ?
R : Le pain de maïs est levé chimiquement plutôt qu'avec de la levure.
Q : Le pain de maïs est-il plus répandu en Amérique du Nord ?
R : Oui, le pain de maïs est plus répandu en Amérique du Nord en raison de l'origine du maïs.
Q : Qu'est-ce que la polenta ?
R : La polenta est une sorte de bouillie à base de maïs.
Q : La polenta peut-elle être frite comme le pain de maïs ?
R : Oui, en Italie, la polenta est parfois transformée en une forme frite ressemblant au pain de maïs.
Q : Quels autres noms peut-on donner au pain de maïs ?
R : Le pain de maïs peut également être appelé "Johnny cake". Il s'agit d'un type de pain rapide à base de farine de maïs.
