Pain de maïs
Le pain de maïs ou Johnny cake est le nom d'un certain nombre de "pains rapides" - du pain levé chimiquement au lieu d'être levé par de la levure - contenant de la farine de maïs. Comme le maïs (également appelé corn) est originaire d'Amérique d…
Le pain de maïs ou Johnny cake est le nom d'un certain nombre de "pains rapides" - du pain levé chimiquement au lieu d'être levé par de la levure - contenant de la farine de maïs. Comme le maïs (également appelé corn) est originaire d'Amérique du Nord, les différentes sortes de pain de maïs y sont plus répandues. En Italie, la bouillie à base de maïs appelée polenta est parfois façonnée sous une forme frite qui ressemble au pain de maïs.
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Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que le pain de maïs ?
R : Le pain de maïs est un type de pain rapide fabriqué avec de la farine de maïs et levé chimiquement, plutôt qu'avec de la levure.
Q : Quelle est l'origine du pain de maïs ?
R : Le pain de maïs est originaire d'Amérique du Nord, où le maïs est indigène.
Q : Comment le pain de maïs est-il levé ?
R : Le pain de maïs est levé chimiquement plutôt qu'avec de la levure.
Q : Le pain de maïs est-il plus répandu en Amérique du Nord ?
R : Oui, le pain de maïs est plus répandu en Amérique du Nord en raison de l'origine du maïs.
Q : Qu'est-ce que la polenta ?
R : La polenta est une sorte de bouillie à base de maïs.
Q : La polenta peut-elle être frite comme le pain de maïs ?
R : Oui, en Italie, la polenta est parfois transformée en une forme frite ressemblant au pain de maïs.
Q : Quels autres noms peut-on donner au pain de maïs ?
R : Le pain de maïs peut également être appelé "Johnny cake". Il s'agit d'un type de pain rapide à base de farine de maïs.
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Auteur
AlegsaOnline.com Pain de maïs Leandro Alegsa
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