Un biscuit aux pépites de chocolat est un biscuit à la goutte provenant des États-Unis. De petites portions de pâte sont "déposées" à l'aide d'une cuillère sur une plaque de cuisson, puis cuites 10 à 15 minutes à four moyen jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Les principaux ingrédients de la recette originale sont la farine, le beurre, les œufs, le sel, l'extrait de vanille, le sucre brun et blanc, et les pépites de chocolat. Les variantes comprennent des noix, des flocons d'avoine, etc. Bien qu'ils soient faciles à préparer à la maison, les biscuits aux pépites de chocolat peuvent être achetés tout prêts dans les boulangeries et les magasins.
Le biscuit aux pépites de chocolat est une invention accidentelle de Ruth Graves Wakefield. Elle et son mari possédaient et exploitaient le Toll House Inn à Whitman, dans le Massachusetts, au milieu des années 1930. Wakefield y préparait des repas et des desserts. Un jour, elle s'est retrouvée sans Baker's Chocolate pour une recette de biscuits au beurre. Elle coupa une barre de chocolat mi-sucré Nestlé en morceaux et les ajouta à la pâte, pensant que les morceaux fondraient au fur et à mesure de la cuisson du biscuit. Les morceaux n'ont pas complètement fondu, mais ils ont ramolli. Le résultat a été appelé le "Toll House Cookie". Nestlé a imprimé la recette sur ses emballages de chocolat. Wakefield a reçu un approvisionnement à vie de chocolat mi-sucré de Nestlé pour avoir la permission d'imprimer la recette.