Céréale

Les céréales désignent généralement un type d'herbe qui est cultivée pour être consommée. Certaines, comme le blé, sont surtout utilisées pour nourrir les gens. Certaines sont utilisées pour nourrir le bétail et d'autres, en moindre quantité, pour d'autres usages.

Il s'agit d'un petit déjeuner commun. Le type de céréales consommées au petit-déjeuner est appelé céréales pour le petit-déjeuner. Elles sont faites de céréales et sont généralement consommées avec du lait aux États-Unis. Elles sont souvent sucrées avec du sucre, du sirop ou des fruits. Il existe de nombreuses sortes de céréales. Parmi les noms de céréales pour le petit-déjeuner, on trouve Cheerios, Kellogg's, Cocoa Puffs et diverses autres marques. La plupart des céréales pour petit-déjeuner sont destinées aux enfants, mais il en existe aussi beaucoup pour les adultes. Certaines céréales pour adultes sont faites pour les régimes alimentaires ou d'autres bienfaits pour la santé.

Le mot "céréale" vient de "Cérès", le nom de la déesse romaine des récoltes et de l'agriculture. Les céréales sont appelées "maïs" au Royaume-Uni et en Irlande, mais aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande, le mot "corn" signifie "maïs".



L'avoine, l'orge et certains produits alimentaires à base de grains céréaliers.Zoom
L'avoine, l'orge et certains produits alimentaires à base de grains céréaliers.

Un bol de céréales pour le petit déjeuner avec une tasse de café.Zoom
Un bol de céréales pour le petit déjeuner avec une tasse de café.

Histoire

Au XIXe siècle, les Américains mangeaient beaucoup de viande au petit déjeuner et ne mangeaient généralement pas de céréales ni de fibres. Mais par la suite, les personnes intéressées par une alimentation plus saine ont commencé à réclamer des petits-déjeuners sains.

C'est ainsi qu'est née la création de Granula. Le nom Granula vient des granulés, formés de grains. En 1863, c'est la première céréale pour le petit déjeuner et elle contient de lourdes pépites de son, l'enveloppe extérieure d'un grain qui est retirée lors de la fabrication de la farine. La céréale devait être trempée toute la nuit avant d'être consommée. Il ne suffisait pas de verser du lait dessus pour qu'elles soient comestibles.

Les céréales consommées aujourd'hui sont issues d'une campagne de santé qui a débuté dans les années 1860. La pâte fine cuite servie aux patients dans les hôpitaux a inspiré deux hommes, C.W. Post et W.K. Kellogg. Ces deux hommes ont créé leur propre entreprise, qui porte leur nom.



Pages connexes

  • Maïs
  • Blé
  • Grain



Questions et réponses

Q : Qu'est-ce qu'une céréale et comment est-elle cultivée ?


R : Les céréales sont des herbes cultivées pour être mangées. Elles sont généralement cultivées dans des fermes et récoltées à maturité.

Q : Quelles sont les utilisations des céréales ?


R : Certains types de céréales sont principalement utilisés pour nourrir les gens, tandis que d'autres servent à nourrir le bétail. Elles sont également utilisées à d'autres fins.

Q : Qu'est-ce qu'une céréale pour petit-déjeuner ?


R : Les céréales pour petit-déjeuner sont un type de céréales faites de grains et généralement consommées avec du lait aux États-Unis. Il s'agit d'un repas courant du petit-déjeuner.

Q : Comment les céréales pour petit-déjeuner sont-elles généralement sucrées ?


R : Les céréales pour petit-déjeuner sont souvent sucrées avec du sucre, du sirop ou des fruits.

Q : Quelle est l'origine du mot "céréales" ?


R : Le mot "céréales" vient de "Cérès", le nom de la déesse romaine des moissons et de l'agriculture.

Q : Que signifient les céréales au Royaume-Uni et en Irlande ?


R : Les céréales sont appelées "corn" au Royaume-Uni et en Irlande.

Q : Quelle est la signification du mot "corn" aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande ?


R : Corn signifie maïs aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

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