Les graviers sont de petites particules de roches détachées. Il s'agit de toute roche meuble dont la plus petite dimension dépasse 2 mm (environ 1/12 de pouce) et qui ne dépasse pas 64 mm (2,5 pouces).
Le petit gravier est composé de granules (>2 à 4 mm). Les gros graviers sont appelés cailloux (>4 à 64 mm).
Les particules plus petites que le gravier sont du sable, les plus grosses sont des galets.
Le gravier et le sable sont utilisés pour le revêtement des routes, ainsi que pour le ciment et le goudron. Les mélanges de gravier et de sable mélangés à divers matériaux concassés sont connus sous le nom de granulats dans le commerce. Ils sont utilisés pour le drainage du sous-sol des routes et à d'autres fins.


