La centrale solaire d'Andasol est une grande centrale thermique solaire, située près de Guadix en Andalousie, dans la province de Grenade, l'une des régions les plus ensoleillées d'Espagne. La centrale coûtera 310 millions d'euros et est actuellement en construction.
Andasol aura une capacité de production de 50 mégawatts et le stockage de la chaleur du sel liquide permettra de produire de l'électricité pendant sept heures après le coucher du soleil. La production annuelle d'électricité sera de 179 gigawattheures, ce qui permettra de couvrir les besoins en électricité de 50 000 ménages ou de 200 000 personnes.
Andasol devrait être achevé à la mi-2008 et une deuxième usine, Andasol 2, est prévue.