Porophyllum ruderale
La coriandre bolivienne est une plante annuelle. Ses feuilles peuvent être utilisées pour assaisonner la nourriture. Son goût a été décrit comme "quelque part entre la roquette, la coriandre et la rue". La plante est couramment cultivée au Mexique et en Amérique du Sud. Elle y est utilisée dans les salsas. À maturité, cette plante atteint environ 1,5 mètre de hauteur et 1,5 mètre de diamètre.
Cette herbe est connue sous de nombreux noms, notamment quillquiña (également orthographiée quirquiña ou quilquiña), killi, papalo, tepegua et pápaloquelite.
De plus, même si le nom est "coriandre bolivienne", cette plante n'est pas botaniquement apparentée à la coriandre.
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que la coriandre de Bolivie ?
R : La coriandre de Bolivie est une plante annuelle dont les feuilles sont utilisées pour assaisonner les aliments. Son goût est décrit comme un mélange de roquette, de coriandre et de rue.
Q : Où la coriandre de Bolivie est-elle communément cultivée ?
R : La coriandre de Bolivie est communément cultivée au Mexique et en Amérique du Sud.
Q : Quelle est la taille de la coriandre de Bolivie à pleine maturité ?
R : La coriandre de Bolivie adulte peut atteindre une hauteur d'environ 1,5 mètre et un diamètre de 1,5 mètre.
Q : Quels sont les noms de la coriandre de Bolivie ?
R : Parmi les noms de la coriandre bolivienne, on trouve quillquiña (également orthographié quirquiña ou quilquiña), killi, papalo, tepegua, et pápaloquelite.
Q : La coriandre de Bolivie est-elle apparentée à la coriandre ?
R : Malgré son nom, la coriandre de Bolivie n'est pas botaniquement liée à la coriandre.
Q : Comment la coriandre de Bolivie est-elle utilisée en cuisine ?
R : La coriandre de Bolivie est couramment utilisée dans les salsas au Mexique et en Amérique du Sud.
Q : La coriandre de Bolivie peut-elle être cultivée dans d'autres parties du monde ?
R : La coriandre de Bolivie peut être cultivée dans d'autres parties du monde, mais c'est au Mexique et en Amérique du Sud qu'elle est le plus couramment cultivée.
