Le corossol, également appelé zuurzak, est un type de fruit qui pousse sur un arbre. L'arbre est originaire des régions chaudes des Amériques. Au début, on ne le trouvait que dans les îles des Caraïbes, dans certaines parties de l'Amérique centrale et dans certaines parties de l'Amérique du Sud. Aujourd'hui, il est cultivé dans d'autres endroits chauds et humides, tels que les îles du Pacifique, la Floride et l'Asie du Sud-Est.
Ce fruit est gros. Il a une peau verte hérissée de pointes, qui n'est pas consommée. L'intérieur du fruit est blanc. Il contient un jus sucré mais au goût prononcé. Le corossol contient des graines noires ou brunes qui ne sont pas consommées. Le fruit peut être consommé cru ou transformé en jus pour être bu. Le jus est utilisé pour fabriquer des bonbons et des glaces.
Certaines personnes utilisent le fruit ou les feuilles de corossol comme médicament. Bien que le fruit contienne des sucres et beaucoup de vitamines, il n'est pas forcément bon d'en manger beaucoup. Les scientifiques pensent que le corossol peut rendre certaines personnes malades.