Un berger est quelqu'un qui s'occupe des moutons. Les bergers emmènent généralement les moutons dans les champs pour qu'ils puissent brouter (manger l'herbe). De la même manière, celui qui s'occupe des vaches est appelé "vacher". Un "swineherd" s'occupe des porcs et un "goatherd" des chèvres. Un troupeau est un groupe d'animaux. Le terme "troupeau" peut aussi signifier faire partir un troupeau d'animaux vers un autre endroit. Une femelle berger est appelée "bergère".

Il y a de nombreuses années, lorsque la plupart des gens vivaient à la campagne, le gardiennage était très courant. Les moutons étaient élevés pour leur lait, leur viande et surtout leur laine. Nous savons qu'il y avait des bergers dans certaines parties du monde il y a des milliers d'années.

Le travail du berger consistait à s'assurer que les moutons étaient en sécurité et qu'ils n'étaient pas mangés par des loups ou d'autres animaux sauvages.