Fruit à coque
Une noix est un fruit à coque dure de certaines plantes. Elles constituent une part importante de l'alimentation humaine et animale. De nombreuses graines et fruits séchés sont appelés "noix" en anglais, mais seuls certains sont des noix pour un botaniste.
Les noix sont faites de la graine et du fruit, où le fruit ne s'ouvre pas pour libérer la graine. La plupart des graines proviennent des fruits, et les graines sont libérées du fruit. Mais les noix (comme les noisettes, les caryers, les châtaignes et les glands) ont une paroi de fruit pierreuse qui retient la graine à l'intérieur.
En général, de nombreuses noix, comme les pistaches et les noix du Brésil, ne sont pas des noix au sens biologique du terme. Dans l'usage courant, le terme désigne souvent toute amande comestible à paroi dure comme une noix.
