Arthur Rubinstein (28 janvier 1887 - 20 décembre 1982) était un pianiste polonais-américain. Il a reçu des éloges du monde entier pour son interprétation de la musique d'une sélection de compositeurs (beaucoup le considèrent comme le plus grand joueur de Chopin du siècle).

Rubinstein est né à Łódź, en Pologne, dans une famille de Juifs. Il était le plus jeune enfant de la famille. Son père était un riche propriétaire d'une usine.

Bien que son prénom soit Artur Rubinstein, dans les pays anglophones, il a voulu être connu sous le nom d'Arthur Rubinstein. Cependant, son impresario américain Sol Hurok voulait qu'il soit toujours facturé sous le nom d'Artur, et ses enregistrements sont sortis en Occident sous les deux noms.

Rubinstein a appris le piano à l'âge de deux ans à Varsovie, avant de commencer à étudier à Berlin à l'âge de huit ans. Il fait ses débuts à Berlin en 1898, puis à Carnegie Hall aux États-Unis en 1906.

Tout au long de sa vie, Rubinstein a été célèbre comme pianiste soliste, comme soliste de concertos pour piano et même comme musicien de chambre. Il s'est retiré de la scène à quatre-vingt-neuf ans et est décédé à Genève, en Suisse, le 20 décembre 1982, à l'âge de quatre-vingt-quinze ans, et son corps a été incinéré. Le premier anniversaire de sa mort, ses cendres ont été enterrées à Jérusalem - comme spécifié dans son testament - dans une parcelle désormais surnommée la "forêt de Rubinstein" qui surplombe la forêt de Jérusalem.