L'arséniate est un ion. Sa formule chimique est AsO43-. Il contient de l'arsenic à l'état d'oxydation +5.
Les arséniates sont des sels de l'acide arsenic. Ce sont des agents oxydants. Parfois, tous les protons ne sont pas retirés de l'acide arsénique et il se forme alors des sels d'arséniate d'hydrogène. Leurs formules chimiques sont HAsO42- ou H2AsO4-.
L'arséniate peut remplacer le phosphate dans les cellules, mais il ne fonctionne pas comme un phosphate. La cellule meurt, et c'est pourquoi les arséniates sont toxiques. Certaines bactéries peuvent cependant utiliser l'arséniate à la place du phosphate. On les appelle les bactéries à l'arsenic.