Base (chimie)
Une base est une substance qui peut accepter un ion hydrogène (H+) d'une autre substance. Un produit chimique peut accepter un proton s'il a une charge négative, ou si la molécule a un atome électronégatif comme l'oxygène, l'azote ou le chlore qui est riche en électrons. Comme les acides, certaines bases sont fortes et d'autres sont faibles. Les bases faibles sont moins susceptibles d'accepter les protons, tandis que les bases fortes acceptent rapidement les protons en solution ou provenant d'autres molécules. Un acide est le "contraire chimique" d'une base. Un acide est une substance qui va donner un atome d'hydrogène à la base.
Les bases ont un pH supérieur à 7,0. Les bases faibles ont généralement un pH de 7 à 9, tandis que les bases fortes ont un pH de 9 à 14.
L'ammoniac et l'acide chlorhydrique forment le chlorure d'ammonium. Il s'agit d'une neutralisation.
Comment fonctionnent les bases
Les bases peuvent être utilisées pour neutraliser les acides. Lorsqu'une base, souvent OH-, accepte un proton d'un acide, elle forme une molécule d'eau qui est inoffensive. Lorsque tous les acides et les bases réagissent pour former des molécules d'eau et d'autres sels neutres, on parle de neutralisation. Les acides peuvent également être utilisés pour neutraliser les bases.
Chaque base possède un acide conjugué formé par l'ajout d'un atome d'hydrogène à la base. Par exemple, NH3 (ammoniac) est une base et son acide conjugué est l'ion ammonium, NH4+. Une base faible forme un acide conjugué fort et une base forte forme un acide conjugué plus faible. L'ammoniac étant une base modérément forte, l'ammonium est un acide considérablement plus faible.
Caractéristiques
Les bases ont ces caractéristiques :
- Goût amer (opposé au goût aigre des acides)
- Sensation de gluant ou de savon sur les doigts (glissant)
- De nombreuses bases réagissent avec les acides et précipitent les sels.
- Les bases fortes peuvent réagir violemment avec les acides. Un déversement d'acide peut être neutralisé en toute sécurité en utilisant une base douce.
- Les bases deviennent rouges et le papier de tournesol bleu
- Les bases sont des substances qui contiennent des oxydes ou des hydroxydes métalliques
- Les bases qui sont solubles dans l'eau forment des alcalis (bases solubles)
Certains produits ménagers courants sont des bases. Par exemple, la soude caustique et le nettoyant pour canalisations sont fabriqués à partir d'hydroxyde de sodium, une base forte. L'ammoniaque ou un nettoyant à base d'ammoniaque comme le nettoyant pour vitres et fenêtres, est une base. Ces bases fortes peuvent provoquer une irritation de la peau. D'autres bases, comme les ingrédients de cuisson, le bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude) ou la crème de tartre sont basiques, mais elles ne sont pas nocives et conviennent à la cuisine.
Il faut toujours porter des gants pour manipuler les bases. En cas d'irritation cutanée, la zone affectée doit être rincée à fond à l'eau froide. Si cela n'arrête pas le problème, contactez l'aide médicale dès que possible.
Des bases solides
Une base forte est une base qui dégage un ion hydroxyde, OH-, lorsqu'elle est mise dans l'eau. Il y en a huit.
- Hydroxyde de lithium-LiOH
- Hydroxyde de sodium-NaOH
- Hydroxyde de potassium-KOH
- Hydroxyde de rubidium-RbOH
- Hydroxyde de césium-CsOH
- Hydroxyde de calcium-Ca(OH)2
- Hydroxyde de strontium-Sr(OH)2
- Hydroxyde de baryum-Ba(OH)2
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce qu'une base en chimie ?
R : En chimie, une base est une substance qui peut accepter un ion hydrogène (H+) d'une autre substance.
Q : Comment une substance chimique peut-elle accepter un proton ?
R : Une substance chimique peut accepter un proton si elle a une charge négative ou si la molécule possède un atome électronégatif comme l'oxygène, l'azote ou le chlore qui est riche en électrons.
Q : Toutes les bases sont-elles fortes dans la nature ?
R : Non, comme les acides, certaines bases sont fortes et d'autres sont faibles. Les bases faibles sont moins susceptibles d'accepter des protons, tandis que les bases fortes prennent rapidement des protons en solution ou à partir d'autres molécules.
Q : Quel est le "contraire chimique" d'une base ?
R : Le "contraire chimique" d'une base est un acide. Un acide est une substance qui donne un atome d'hydrogène à la base.
Q : Quel est le pH des bases ?
R : Les bases ont un pH supérieur à 7,0. Les bases faibles ont généralement un pH compris entre 7 et 9, tandis que les bases fortes ont un pH compris entre 9 et 14.
Q : Les bases peuvent-elles accepter les protons d'autres molécules ?
R : Oui, les bases fortes peuvent rapidement accepter des protons en solution ou provenant d'autres molécules.
Q : Quels types d'atomes peuvent aider une substance chimique à accepter un proton ?
R : Les atomes électronégatifs comme l'oxygène, l'azote ou le chlore, qui sont riches en électrons, peuvent aider une substance chimique à accepter un proton.
