L'ingénierie de fabrication est un domaine de l'ingénierie qui traite de la conception, du développement et de la mise en œuvre de systèmes intégrés d'êtres humains, de machines et de ressources d'information pour fournir des produits et des services.

L'ingénierie de fabrication applique des connaissances et des compétences dans les domaines des sciences physiques, sociales, de l'ingénierie et de la gestion, ainsi que dans les sciences humaines, les systèmes informatiques et les technologies de l'information, les processus de fabrication, la recherche opérationnelle, la production et l'automatisation.