La fourmi coupeuse de feuilles est le nom général de l'une des 47 espèces de fourmis broyeuses de feuilles des deux genres Atta et Acromyrmex. Ces espèces de fourmis tropicales, productrices de champignons, sont toutes endémiques en Amérique du Sud et en Amérique centrale, au Mexique et dans certaines régions du sud des États-Unis. Les fourmis coupeuses de feuilles "coupent et transforment la végétation fraîche (feuilles, fleurs et herbes) pour servir de nutrition à leurs cultivars fongiques".

Les fourmis Acromyrmex et Atta ont beaucoup en commun sur le plan anatomique ; cependant, les deux peuvent être identifiées par leurs différences externes. Les fourmis Atta ont trois paires d'épines et un exosquelette lisse sur la surface supérieure du thorax, tandis que les fourmis Acromyrmex ont quatre paires et un exosquelette rugueux.

Après les humains, les fourmis coupeuses de feuilles forment les sociétés animales les plus grandes et les plus complexes de la planète. En quelques années, le monticule central de leurs nids souterrains peut atteindre plus de 30 mètres de diamètre, tandis que des monticules plus petits et rayonnants s'étendent sur un rayon de 80 mètres, occupent de 30 à 600 mètres carrés et contiennent huit millions d'individus.