Le lavage des mains est le processus de nettoyage des mains avec de l'eau et du savon ou d'autres liquides spéciaux. Il est fait pour enlever la saleté, les germes et les poisons. Les germes et les poisons provoquent des maladies et d'autres problèmes de santé. Les germes sont des bactéries, des virus ou des champignons. Certaines maladies ne sont pas combattues par des antibiotiques. Le lavage des mains permet d'éviter de nombreuses nouvelles maladies. Il est risqué de ne pas se laver les mains avant de cuisiner ou de toucher les aliments.