Le Grito de Dolores ("Cri de Dolores") est l'appel lancé par le père Miguel Hidalgo y Costilla, un prêtre catholique, le 16 septembre 1810 dans la petite ville de Dolores (donc le Grito "de Dolores"). Il est également appelé le Grito de la Independencia ou le Cri de l'Indépendance contre le gouvernement espagnol traditionnel, qui avait été déformé de façon catastrophique par l'invasion napoléonienne de la Péninsule au cours des deux années précédentes.