La 31e saison des Simpsons a commencé à être diffusée à la télévision le 29 septembre 2019 avec l'épisode "L'hiver de notre contenu monétisé". Elle a été annoncée pour la première fois le 6 février 2019. C'est la dernière saison à montrer Russi Taylor car elle est morte le 26 juillet 2019. Elle était dans la série depuis la première saison et incarne des personnages comme Martin Prince, Sherri et Terri, et Üter Zörker. L'épisode "Thanksgiving of Horror" est le dernier épisode dans lequel elle fait entendre sa voix.

Les épisodes et les scénaristes "Go Big or Go Homer" (John Frink), "Livin' La Pura Vida" (Brian Kelley) et "Thanksgiving of Horror" (Dan Vebber) ont été nominés pour le prix de l'écriture exceptionnelle en animation lors de la 72e édition des Writers Guild of America Awards. Le 1er février 2020, Dan Vebber et l'épisode "Thanksgiving of Horror" ont remporté le prix.