Le sommeil est un état de repos, qui se produit chez les animaux, y compris chez l'homme. Les animaux qui dorment sont dans un état inconscient, ou presque. La plupart des muscles que les animaux peuvent volontairement contrôler sont inactifs. Les animaux qui dorment ne réagissent pas aux stimuli aussi vite que ceux qui sont éveillés. Ils peuvent se réveiller du sommeil plus facilement que de l'hibernation ou du coma. Tous les mammifères et les oiseaux, ainsi que de nombreux reptiles, amphibiens et poissons, dorment. Chez l'homme, les autres mammifères et la plupart des autres animaux étudiés, dormir régulièrement est essentiel à la survie.

Tout comme l'eau et la nourriture, le sommeil est essentiel à la santé et au bien-être de l'homme. Les humains et les animaux ont besoin de sommeil pour que leur corps puisse se reposer et se revigorer pour le lendemain. Les activités quotidiennes, l'apparence et la façon dont on s'exprime dépendent de cette nécessité. Si l'on est fatigué, on ne pourra pas fonctionner correctement. Le manque de sommeil entraîne de nombreuses conséquences, telles que la difficulté à se souvenir d'informations, la modification de l'humeur et de la santé, ainsi qu'une multitude d'autres effets permanents. De plus, le système immunitaire libère des composés connus sous le nom de cytokines qui sont utilisés pour aider à combattre l'inflammation et les infections. Si une personne ne dort pas suffisamment, elle n'aura pas assez de cytokines pour la protéger contre les maladies. Le corps n'aura pas non plus le temps de finaliser la mémoire, la réparation des muscles et la libération d'hormones qui régulent la croissance et l'appétit.

Le but du sommeil n'est pas entièrement connu, et il est encore étudié aujourd'hui. Nous savons cependant avec certitude que le sommeil est nécessaire à la survie de la plupart des animaux. Le manque de sommeil peut même être utilisé pour la torture.

Une personne dort lorsqu'elle n'est pas éveillée. En général, c'est pendant la nuit. Pendant la journée, la plupart des gens sont éveillés. Elles travaillent, vont à l'école, au collège ou à l'université, ou font d'autres choses. Beaucoup de personnes dorment un peu en début d'après-midi pour se reposer rapidement ou parce qu'elles ne peuvent pas dormir pendant la journée. C'est ce qu'on appelle souvent une sieste. Une sieste réussie doit durer entre 15 et 30 minutes. Des siestes plus longues, de 30 à 60 minutes par exemple, entraînent un étourdissement et une perte d'attention.

Dans certains pays, notamment ceux où le temps est chaud, la tradition veut que l'on fasse une sieste juste après midi ou en début d'après-midi. Cette tradition, appelée sieste, est la plus courante en Espagne et en Amérique latine. Certains magasins et services ont même fermé pendant que leurs propriétaires et/ou leurs employés faisaient la sieste.