La loutre de mer (Enhydra lutris) est un mammifère marin. Elles vivent le long de la côte Pacifique de l'Amérique du Nord. Leur aire de répartition historique comprenait les eaux peu profondes du détroit de Béring. Elle comprenait également le Kamtchatka, et jusqu'au Japon au sud.
Les loutres de mer ont environ 26 000 à 165 000 poils par centimètre carré de peau. Elle possède une riche fourrure pour laquelle les hommes l'ont chassée jusqu'à son extinction. Lorsque le traité sur les phoques à fourrure de 1911 leur a accordé une protection, il restait si peu de loutres de mer que le commerce de la fourrure était devenu non rentable. Les loutres de mer mangent des mollusques et d'autres invertébrés (en particulier des palourdes, des ormeaux et des oursins).
Les loutres portent généralement une pierre favorite dans leurs pattes ou dans une poche sous leur avant-bras. Elles l'utilisent pour briser les coquilles. Cela fait d'elles l'un des rares animaux à utiliser des outils. Elles mesurent entre 1,0 et 1,5 m de long et pèsent 30 kg. Bien qu'ayant déjà frôlé l'extinction, ils ont recommencé à se propager, à partir de petites populations de Californie et d'Alaska. La loutre de mer est l'un des plus petits mammifères de l'océan.
