Le scorbut est une maladie (malaise). Il est causé par un manque de vitamine C. Mais le scorbut peut être évité. Il présente de nombreux symptômes. Les personnes atteintes de scorbut ont des taches sur la peau, en particulier sur les jambes. Leurs dents peuvent se déchausser et/ou tomber. Elles peuvent saigner de la bouche, du nez et des gencives (membranes muqueuses). Une personne atteinte du scorbut aura l'air pâle et se sentira triste (voir dépression). Elle ne pourra pas bouger facilement, car ses articulations lui font mal.
Le scorbut peut être facilement soigné. Les oranges et autres fruits peuvent restaurer les vitamines. Autrefois, les marins étaient plus souvent atteints du scorbut. La cause principale du scorbut est le manque de fruits et de légumes frais. C'est rare aujourd'hui.
