Q : Qu'est-ce que l'ackee ?
R : L'ackee est un fruit apparenté au litchi et au longane.
Q : D'où l'ackee est-il originaire ?
R : L'ackee est originaire de l'Afrique de l'Ouest tropicale.
Q : Qui est William Bligh et pourquoi est-il important pour l'ackee ?
R : Le capitaine William Bligh a ramené le fruit de l'ackee de la Jamaïque à Kew Gardens, en Angleterre, en 1793, et le nom scientifique du fruit (Blighia sapida) lui rend hommage.
Q : Quand l'ackee a-t-il été importé en Jamaïque ?
R : L'ackee a été importé en Jamaïque depuis l'Afrique de l'Ouest avant 1778.
Q : Quelle est l'importance de l'ackee dans la cuisine des Caraïbes ?
R : L'ackee est devenu une caractéristique de diverses cuisines des Caraïbes.
Q : L'ackee est-il cultivé uniquement dans les Caraïbes ?
R : Non, l'ackee est cultivé ailleurs dans le monde.
Q : Quel est le nom scientifique de l'ackee ?
R : Le nom scientifique de l'ackee est Blighia sapida.