Blighia sapida
L'ackee, (Blighia sapida) est un fruit. Il est apparenté au litchi et au longane. Il est originaire de l'Afrique de l'Ouest tropicale. Le nom scientifique rend hommage au capitaine William Bligh qui a transporté le fruit de la Jamaïque à Kew Gardens, en Angleterre, en 1793.
Le fruit a été importé d'Afrique de l'Ouest en Jamaïque avant 1778. Depuis lors, il est devenu un élément de diverses cuisines des Caraïbes et est cultivé ailleurs dans le monde.
Ackee dans son habitat naturel
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que l'ackee ?
R : L'ackee est un fruit apparenté au litchi et au longane.
Q : D'où l'ackee est-il originaire ?
R : L'ackee est originaire de l'Afrique de l'Ouest tropicale.
Q : Qui est William Bligh et pourquoi est-il important pour l'ackee ?
R : Le capitaine William Bligh a ramené le fruit de l'ackee de la Jamaïque à Kew Gardens, en Angleterre, en 1793, et le nom scientifique du fruit (Blighia sapida) lui rend hommage.
Q : Quand l'ackee a-t-il été importé en Jamaïque ?
R : L'ackee a été importé en Jamaïque depuis l'Afrique de l'Ouest avant 1778.
Q : Quelle est l'importance de l'ackee dans la cuisine des Caraïbes ?
R : L'ackee est devenu une caractéristique de diverses cuisines des Caraïbes.
Q : L'ackee est-il cultivé uniquement dans les Caraïbes ?
R : Non, l'ackee est cultivé ailleurs dans le monde.
Q : Quel est le nom scientifique de l'ackee ?
R : Le nom scientifique de l'ackee est Blighia sapida.
