Byrsonima crassifolia
Byrsonima crassifolia est un arbre à croissance lente originaire de l'Amérique tropicale. Ses noms communs sont changunga, muruci, murici, nanche, nance, nancite, chacunga, craboo, kraabu, serrette de savane (ou serret de savane) et cuillère dorée. En Jamaïque, on l'appelle hogberry (au pluriel hogberries). Il est principalement cultivé au Pérou, dans le sud du Mexique, dans la partie Pacifique de l'Amérique centrale, en Guadeloupe, à la Barbade, au Brésil, à Saint-Martin, à Cuba, en Haïti, à Trinidad, à Curaçao, sur l'île des Pins, à Porto Rico, à la Dominique et en République dominicaine. Il appartient à la famille des Malpighiaceae. Il convient aux climats tropicaux et subtropicaux. L'arbre porte des fleurs jaunes à orange terne ou rouges du printemps à l'automne et des fruits en août et septembre. La chair blanche et juteuse des fruits jaunes a une saveur piquante et distincte. Il attire les papillons, les abeilles et les oiseaux.
Planter
Byrsonima crassifolia est un grand arbuste ou arbre à croissance lente qui peut atteindre jusqu'à 10 mètres de haut. Les feuilles sont opposées, ovoïdes-elliptiques ou oblongues-elliptiques ; 3,2-17 cm de long et 4-7 cm de large. Les fleurs mesurent 10 à 20 cm de long et 1,25 à 2 cm de large ; elles sont jaunes ou orange terne, rouges à cinq pétales. Le fruit est de petite taille, en forme de boule, rond, ovoïde à globuleux ; 8-12 cm de large et 0,8-1,5 cm de diamètre. Le fruit a une chair blanche et juteuse, un arôme piquant et distinct et une peau fine. Le fruit comprend 1 à 3 graines blanches d'un diamètre de 0,5 à 1,2 cm. L'arbre a une écorce brun foncé, fissurée et rugueuse. L'écorce interne est rosâtre. Il a un tronc haut ou court, droit ou tordu
Valeur nutritionnelle
La portion de 112 grammes de fruits Nance apporte 90,32 g d'eau, 82 calories, 0,74 g de protéines, 1,3 g de graisses, 0,64 g de cendres, 19,01 g de glucides, 8,4 g de fibres alimentaires, 9,31 g de sucres totaux, 4,01 g de glucose et 5,3 g de fructose. Il contient 115,11 % de vitamine C, 12,09 % de manganèse, 11,08 % de vitamine K, 9,33 % de vitamine E, 5,81 % de potassium, 5,38 % de fer, 5,24 % de magnésium, 5,20 % de calcium et 5,11 % de cuivre.
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que Byrsonima crassifolia ?
R : Byrsonima crassifolia est un arbre à croissance lente originaire d'Amérique tropicale.
Q : Quels sont les noms communs de Byrsonima crassifolia ?
R : Parmi les noms communs de Byrsonima crassifolia, on trouve changunga, muruci, murici, nanche, nance, nancite, chacunga, craboo, kraabu, savanna serrette (ou savanna serret) et golden spoon (cuillère d'or).
Q : Où Byrsonima crassifolia est-elle principalement cultivée ?
R : Byrsonima crassifolia est principalement cultivée au Pérou, dans le sud du Mexique, sur la côte pacifique de l'Amérique centrale, en Guadeloupe, à la Barbade, au Brésil, à Saint-Martin, à Cuba, à Haïti, à Trinidad, à Curaçao, sur l'île des Pins, à Porto Rico, à la Dominique et en République dominicaine.
Q : À quelle famille appartient Byrsonima crassifolia ?
R : Byrsonima crassifolia appartient à la famille des acérolas, les Malpighiaceae.
Q : Quand Byrsonima crassifolia fleurit-elle et fructifie-t-elle ?
R : Byrsonima crassifolia porte des fleurs jaunes à orange terne ou rouges du printemps à l'automne et des fruits en août et septembre.
Q : Quelle est la saveur du fruit de Byrsonima crassifolia ?
R : La chair blanche et juteuse du fruit jaune de Byrsonima crassifolia a une saveur piquante et distincte.
Q : Quels sont les animaux que Byrsonima crassifolia attire ?
R : Byrsonima crassifolia attire les papillons, les abeilles et les oiseaux.
