Des souris et des hommes

• Lennie Small - un personnage principal qui aime les choses douces et jolies comme les souris. Parfois, Lennie a des ennuis et il a besoin que quelqu'un s'occupe de lui.
• George Milton - l'autre personnage principal, s'occupe de Lennie comme un frère. Lennie rend la vie de George difficile. Lorsque Lennie a des ennuis dans une ferme, George doit décider comment l'aider. Lennie fait accidentellement peur à une femme et George décide qu'il doit sauver Lennie avant que les autres travailleurs ne puissent les tuer.
• Curley - le fils du patron, un homme méchant qui vient de se marier. Il est très jaloux et protecteur de sa femme. Il éprouve une aversion immédiate pour Lennie.
• Slim - un grand homme qui est un écorcheur de jerkline, c'est-à-dire le conducteur d'un attelage de mules, et tout le monde prend son opinion à cœur. Il est la seule personne que Curley respecte.
• Candy - également connu sous le nom de "swamper", est un vieil homme qui n'a qu'une seule main. Candy propose également de travailler pour Lennie et George s'ils obtiennent leur propre terre.
• Tante Clara - qui s'occupait de Lennie. Elle est morte avant que l'histoire ne commence. Elle est un personnage de fond qui est mentionné dans l'histoire, mais sans importance particulière.
• Les escrocs - un travailleur d'écurie, appelé le "stablebuck". Il est le seul Afro-Américain de la ferme et les autres travailleurs le discriminent. Il doit dormir tout seul. Il a reçu un coup de pied d'un cheval et son dos a été douloureusement blessé.
• La femme de Curley - une "femme écarlate" solitaire et flirteuse - est le seul personnage de l'histoire qui n'a pas de nom. Cela montre bien son rôle dans l'histoire : Steinbeck dit qu'elle est "sexy".
• Carlson - le travailleur cynique du ranch qui sert d'exemple à quelqu'un qui est devenu "méchant". Il convainc également Candy de l'autoriser à tuer le chien de Candy, ce qui constitue un élément important de l'intrigue pour la fin de la nouvelle.

Of Mice and Men est une histoire sur l'amitié et la solitude. Il parle aussi du rêve américain : l'espoir qu'en Amérique, chacun peut devenir riche ou célèbre s'il travaille dur.

Des souris et des hommes a été transformé en film à plusieurs reprises, la première fois en 1939, seulement deux ans après la publication du roman. Cette version de Of Mice and Men met en scène Lon Chaney Jr. dans le rôle de Lennie, Burgess Meredith dans celui de George, et a été réalisée par Lewis Milestone. Elle a été nominée pour quatre Oscars. En 1981, elle a été transformée en téléfilm. Cette version met en vedette Randy Quaid dans le rôle de Lennie, Robert Blake dans celui de George, Ted Neeley dans celui de Curley, et a été réalisée par Reza Badiyi. La version cinématographique la plus récente de Of Mice and Men (1992) a été réalisée par Gary Sinise (qui jouait également le rôle de George). Il a été nominé pour la Palme d'Or à Cannes. Le rôle de Lennie, a été joué par John Malkovich. Les deux hommes avaient joué ces rôles sur scène dans la production de 1980 de la Steppenwolf Theatre Company.