Le Moulin Rouge est un cabaret et une boîte de nuit traditionnels qui a débuté en 1889. Il se trouve sur le Boulevard de Clichy dans le 18ème arrondissement (quartier de la ville). Il se trouve près du quartier français de Montmartre, dans le quartier chaud de Paris appelé Pigalle. Le théâtre est reconnaissable au grand moulin à vent rouge qui se trouve sur son toit.
Le Moulin Rouge propose tous les jours des spectacles de cabaret. C'est là que la célèbre danse française, le Can-can, a été présentée pour la première fois. Il est également célèbre parce que de nombreux artistes et écrivains s'y sont souvent rendus. Henri Toulouse-Lautrec a réalisé de nombreuses affiches pour le cabaret. C'est pourquoi la direction lui a toujours réservé une table où il pouvait prendre un repas et regarder le spectacle.
Les ingrédients de son succès sont, dit-on, les suivants :
- Une architecture révolutionnaire pour l'auditorium qui a permis des changements rapides de décor et où tout le monde pouvait se mélanger ;
- Soirées festives au champagne où l'on danse et se divertit grâce à des numéros amusants qui changent régulièrement, comme la Pétomane ;
- Une nouvelle danse inspirée du quadrille qui devient de plus en plus populaire : le Can-can, dansé sur un rythme endiablé par des danseurs aux costumes titillants ;
- Famous dancers whom history still remembers: La Goulue, Jane Avril, la Môme Fromage, Grille d'Egout, Nini Pattes en l'Air, Yvette Guilbert ;
- Un lieu aimé des artistes, dont le plus emblématique est Toulouse-Lautrec. Ses affiches et ses peintures ont assuré au Moulin Rouge une renommée rapide et internationale.
Plusieurs films ont été réalisés sur le Moulin Rouge. Le dernier en date est Moulin Rouge ! réalisé par Baz Luhrmann. Jean Renoir a réalisé un autre film sur le Moulin Rouge.
