Presque toute la matière que l'on peut ressentir dans la vie quotidienne est de la matière baryonique. Cela inclut les atomes de toutes sortes, et leur donne la propriété de masse. La matière non baryonique, comme son nom l'indique, est toute sorte de matière qui n'est pas composée principalement de baryons. Cela peut inclure les neutrinos et les électrons libres, la matière noire, comme les particules supersymétriques, les axions et les trous noirs.
L'existence même des baryons est une question importante en cosmologie. On suppose que le Big Bang a produit un état avec des quantités égales de baryons et d'antibaryons. Le processus par lequel les baryons sont devenus plus nombreux que leurs antiparticules est appelé baryogénèse.
Propriétés de la matière
La matière peut être directement vécue par les sens. Elle possède des propriétés qui peuvent être mesurées, telles que la masse, le volume, la densité, et des propriétés qualitatives comme le goût, l'odeur et la couleur, par exemple.
Exemples de sujets
Tous les corps physiques de l'univers sont faits de matière : galaxies, étoiles et planètes, roches, eau et air. Les organismes vivants comme les plantes, les animaux et les humains sont également composés de matière.
En physique, l'univers contient également des choses qui ne sont pas de la matière, y compris certaines particules élémentaires qui n'ont pas de masse au repos. Les photons (rayonnements électromagnétiques tels que la lumière) en sont un exemple familier.
En plus de sa masse au repos, la matière peut contenir d'autres formes d'énergie, qui ne sont pas de la matière mais qui leur permettent d'interagir entre elles en échangeant de l'énergie cinétique, de la chaleur, de la lumière, des ondes sonores, etc.
En dehors des sciences physiques, il peut y avoir beaucoup d'autres choses qui ne sont pas de la matière ou de l'énergie. Par exemple, on peut ressentir des émotions ou avoir des idées.
