Les mésons sont des particules subatomiques incroyablement petites qui sont composées d'un quark et d'un antiquark. Les antiquarks sont la contrepartie antimatière d'un quark régulier, ce qui signifie qu'en une fraction de seconde, un quark et son antiquark se détruisent mutuellement pour ne produire que de l'énergie. Comme les quarks d'antimatière ont un spin opposé à celui des quarks réguliers, leurs spins peuvent s'annuler, ce qui forme une particule semblable à un boson de Higgs. Le nom méson vient du grec "mesos", qui signifie "milieu". En effet, les masses des premiers mésons découverts se situaient entre la masse des particules légères comme les électrons, appelés leptons, et celle des particules lourdes comme les protons, appelés baryons.