Les minerais de fer sont des roches et des minéraux dont le fer métallique peut être extrait de façon économique.

Le fer (Fe) est l'un des éléments les plus abondants dans la formation des roches. Il constitue environ 5 % de la croûte terrestre. C'est le deuxième métal le plus abondant et le plus répandu (l'aluminium est le plus courant). L'homme l'utilise depuis plus de 3 000 ans. Cependant, son utilisation ne s'est répandue qu'au 14ème siècle, lorsque les fours de fusion (précurseur des hauts-fourneaux) ont commencé à remplacer les forges.

Les minerais sont généralement riches en oxydes de fer et leur couleur varie du gris foncé au rouge rouille, en passant par le jaune vif et le violet profond.