Les chevaux sont des mammifères de la famille des équidés. Ils sont herbivores, c'est-à-dire qu'ils mangent de l'herbe et d'autres plantes. Certaines plantes sont dangereuses pour eux comme le séneçon, la citronnelle (oléagineux) et parfois les glands.

Le cheval commun est l'espèce Equus caballus. Il a été domestiqué à partir de chevaux sauvages par l'homme il y a au moins 5000 ans. Ce sont des animaux grands et forts, et certaines races sont utilisées pour tirer de lourdes charges. Les chevaux de course peuvent galoper jusqu'à 30 miles à l'heure.

Un cheval mâle est un étalon, et un cheval femelle est une jument. Le terme général pour un jeune cheval est "poulain". Un jeune cheval femelle est une pouliche, et un jeune cheval mâle est un poulain. Un cheval castré est un hongre. Les chevaux ont des sabots qui doivent être protégés par des fers à cheval sur un sol dur ou accidenté.