Amine (chimie)
Une amine est une molécule qui possède un atome d'azote qui peut se comporter comme une base. On peut penser qu'une amine provient de l'ammoniac. La différence est que les trois hydrogènes de l'ammoniac sont transformés en un groupe ou un atome quelconque. Si un seul des hydrogènes est modifié, l'amine est dite primaire. Si deux des hydrogènes sont modifiés, l'amine est dite secondaire. Si les trois sont changés, elle est dite tertiaire.
Parfois, un quatrième groupe peut être ajouté à l'azote. C'est ce qu'on appelle un cation d'ammonium quaternaire. Ce n'est pas une amine, mais un sel. Si l'un des groupes de l'azote est un groupe carbonyle, la molécule est alors appelée amide. Celui-ci a des propriétés très différentes.
Les amines sont très utilisées en chimie. Comme l'azote a une seule paire, il peut effectuer de nombreuses réactions. Il peut éliminer les protons de certains acides. Il peut également être nucléophile. Il peut être transformé en imines et en d'autres groupes fonctionnels.
Les amines sont également présentes dans de nombreuses protéines. Elles font partie de chaque acide aminé.
Questions et réponses
K: Mikä on amiini?
A: Amiini on molekyyli, jossa on typpiatomi, joka pystyy käyttäytymään emäksenä.
K: Miten amiini liittyy ammoniakkiin?
V: Amiinin voidaan ajatella olevan peräisin ammoniakista. Erona on se, että ammoniakin kolme vetyatomia voidaan vaihtaa mihin tahansa ryhmään tai atomiin.
K: Mitä eroa on primaaristen, sekundaaristen ja tertiääristen amiinien välillä?
V: Jos vain yksi ammoniakin vedyistä vaihdetaan, amiinia kutsutaan primaariseksi. Jos kaksi muuttuu, amiinia kutsutaan sekundaariseksi. Jos kaikki kolme muuttuvat, sitä kutsutaan tertiääriseksi.
K: Mikä on kvaternäärinen ammoniumkationi?
V: Kvaternaarinen ammoniumkationi on neljäs ryhmä, joka voidaan lisätä typpeen. Se ei ole amiini vaan suola.
K: Mikä on amidi?
V: Amidi on molekyyli, jonka typessä on karbonyyliryhmä. Sillä on hyvin erilaiset ominaisuudet kuin amiinilla.
Kysymys: Mihin amiineja käytetään kemiassa?
V: Amiinit voivat tehdä monia reaktioita, koska typellä on yksinäinen pari. Se voi ottaa protoneja pois joistakin hapoista ja olla nukleofiili. Se voidaan myös muuttaa imiineiksi ja muiksi funktionaalisiksi ryhmiksi.
K: Missä amiinit esiintyvät biologiassa?
V: Amineja esiintyy monissa proteiineissa. Ne ovat osa jokaista aminohappoa.
