Un soufflet est une chose qui souffle de l'air dans une petite ouverture afin de faire fonctionner quelque chose. Le soufflet a une sorte de sac qui contient de l'air. Lorsque le sac est pressé, l'air est expulsé. Le soufflet peut être assez petit et être actionné à la main, par exemple pour alimenter un feu dans une cheminée. Ils peuvent aussi être très grands, comme les soufflets qui produisent de l'air pour un grand orgue à tuyaux. Ces soufflets étaient autrefois actionnés à la main (parfois par plusieurs personnes), mais aujourd'hui, on utilise l'électricité. Les soufflets sont utilisés par les forgerons ou les métallurgistes pour la fusion et la soudure. Ils sont également utilisés dans les petits instruments de musique tels que les cornemuses, les accordéons et les concertinas. L'harmonium est muni de soufflets que le joueur actionne en pompant avec ses pieds.