Saint Valentin est le nom de nombreux saints martyrs qui ont vécu dans la Rome antique. On dit qu'au moins trois personnes différentes du nom de Valentin sont mortes le 14 février. Même si personne ne sait exactement qui était Valentin et d'où il venait, son existence a été confirmée car des archéologues ont découvert une église dédiée à Valentin.
Dans l'église catholique, Valentin était le patron de l'amour, des jeunes et des mariages heureux.
Il y a beaucoup de suppositions sur la façon dont la Saint-Valentin, une célébration de l'amour, a commencé. Une légende dit que Valentin, étant prêtre, a célébré des cérémonies de mariage secrètes lorsqu'elles ont été interdites par l'empereur Claude II. Lorsque quelqu'un a découvert que Valentin enfreignait la loi, il a reçu l'ordre d'être exécuté.
Une autre théorie est que Valentin a aidé des chrétiens captifs à s'évader de prison. Lorsqu'il était lui-même en prison, Valentine a peut-être envoyé la première lettre d'amour à une jeune fille qui aimait lui rendre visite.