Le rat est un rongeur de taille moyenne. Les rats sont omnivores, ils mangent beaucoup de types de nourriture différents. La plupart des rats font partie du genre Rattus. Il existe environ 56 espèces différentes de rats.

Les rats les plus connus sont le rat noir (Rattus rattus), et le rat brun (Rattus norvegicus). Ces deux derniers sont connus sous le nom de rats de l'Ancien Monde. Le groupe a ses origines en Asie.

En général, les rats sont plus gros que les souris. Les rats sont de gros rongeurs muroïdes, les souris sont de petites souris. La famille des muroïdes est très grande et complexe. Cela signifie que les termes "rat" et "souris" ne sont pas spécifiques d'un point de vue taxonomique. Si une grande muroïde est découverte, elle portera souvent le nom de rat, si elle est petite, elle sera souvent appelée souris. La famille des muroïdes est grande et complexe, et les termes communs de rat et de souris ne sont pas spécifiques. Scientifiquement, les termes ne se limitent pas aux membres des genres Rattus et Mus : voir, par exemple, le rat de bât et la souris de coton.

Certaines personnes gardent des rats comme animal de compagnie. On les appelle les rats de fantaisie. La plupart des rats de compagnie ne vivent pas plus de trois ans, et la plupart des rats sauvages ne vivent pas plus d'un an.