Le pape Evaristus est le cinquième pape de l'Église catholique (le titre officiel est Évêque de Rome). On dispose de très peu d'informations à son sujet. Il a servi dans la chrétienté pendant les années 97-105 de notre ère.
L'auteur Charles A. Coulombe déclare qu'il était juif et qu'il venait d'une famille juive d'Antioche, en Turquie.
Le pape Evaristus est connu pour avoir développé les paroisses de l'Église catholique, une œuvre lancée par le pape Anacletus. Il est également crédité d'avoir ordonné que toutes les églises soient consacrées (bénies) par des cérémonies spéciales. Il a créé une méthode de choix des futurs évêques par la création d'un groupe qui est maintenant connu sous le nom de Collège des Cardinaux.
Il a été martyrisé sous le règne de l'empereur Hadrien. Sa fête est célébrée le 26 octobre.