Hereford (race bovine)
Le bétail Hereford est une race largement utilisée dans les zones tempérées, principalement pour la production de viande bovine.
Originaires du Herefordshire, en Angleterre, on les trouve dans les régions tempérées de l'Australie. La race jouit également d'une grande popularité auprès des éleveurs dans le désert du sud-ouest américain des États-Unis, ainsi que dans le centre et l'est de l'Argentine et en Uruguay. Les Herefords représentent le plus grand pourcentage de vaches enregistrées parmi les éleveurs de Nouvelle-Zélande. Cela témoigne de la rusticité de la race ; bien qu'originaires d'une Grande-Bretagne fraîche et humide, elles ont prospéré dans des climats beaucoup plus rudes. La race s'est adaptée à un large éventail de climats sur presque tous les continents.
Les variantes sans cornes avec le gène polled sont connues sous le nom de Polled Herefords. L'association de variétés avec et sans cornes fonctionne comme un écorceur génétique. Cette méthode est souvent utilisée comme alternative au processus d'écornage, qui provoque un stress et souvent une perte de poids.
Un taureau Hereford
Bovins de Hereford au pâturage
Questions et réponses
Q : Quelle est l'origine du bétail Hereford ?
R : Les bovins Hereford sont originaires du Herefordshire, en Angleterre.
Q : Quel est le principal objectif de l'élevage de bovins Hereford ?
R : Les bovins Hereford sont largement utilisés pour la production de viande bovine.
Q : Où trouve-t-on des bovins de race Hereford ?
R : On trouve les bovins Hereford dans les régions tempérées de l'Australie, dans le désert du sud-ouest américain, dans le centre et l'est de l'Argentine, en Uruguay et en Nouvelle-Zélande.
Q : Comment les bovins Hereford se sont-ils adaptés aux différents climats ?
R : Les bovins Hereford se sont adaptés à un large éventail de climats sur presque tous les continents.
Q : Qu'est-ce que la race Hereford polled ?
R : Les Hereford polled sont des variantes sans cornes dotées du gène polled.
Q : Comment obtient-on un écornage génétique dans l'élevage Hereford ?
R : L'accouplement d'animaux avec et sans cornes fonctionne comme un écornifleur génétique.
Q : Pourquoi l'écornage génétique est-il souvent utilisé comme alternative à l'écornage ?
R : L'écornage génétique est souvent utilisé comme alternative à l'écornage, qui provoque du stress et souvent une perte de poids.
