Pêche (halieutique)
La pêche est l'activité qui consiste à essayer d'attraper du poisson. La pêche peut être pratiquée en mer, dans un lac ou une rivière, et par bateau ou depuis la rive.
Les poissons sont normalement capturés dans la nature. Les techniques de capture comprennent la cueillette à la main, le harponnage, la pêche au filet, la pêche à la ligne et le piégeage.
Le terme "pêche" peut être utilisé pour la capture d'autres animaux aquatiques tels que les mollusques, les céphalopodes, les crustacés et les échinodermes. Le terme n'est normalement pas utilisé pour la capture de poissons d'élevage. Pour les mammifères aquatiques, tels que les baleines, le terme "pêche" est plus approprié.
Selon les statistiques de la FAO, le nombre total de pêcheurs commerciaux et de pisciculteurs est estimé à 38 millions. La pêche et l'aquaculture fournissent des emplois directs et indirects à plus de 500 millions de personnes dans les pays en développement. En 2005, la consommation mondiale par habitant de poisson capturé dans la pêche sauvage était de 14,4 kilogrammes, dont 7,4 kilogrammes de plus provenant des fermes aquacoles. En plus de fournir de la nourriture, la pêche moderne est aussi un sport de loisir.
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que la pêche ?
R : La pêche est l'activité qui consiste à essayer d'attraper des poissons dans la nature, que ce soit à partir d'un bateau ou du rivage.
Q : Quelles sont les techniques utilisées pour attraper des poissons ?
R : Les techniques de capture du poisson comprennent la cueillette à la main, le harponnage, la pêche au filet, la pêche à la ligne et le piégeage.
Q : La pêche est-elle utilisée pour attraper des poissons d'élevage ?
R : Non, le terme "pêche" n'est normalement pas utilisé pour la capture de poissons d'élevage.
Q : Combien de personnes sont employées dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture ?
R : La pêche et l'aquaculture fournissent des emplois directs et indirects à plus de 500 millions de personnes dans les pays en développement.
Q : Quelle était la consommation par habitant de poisson sauvage en 2005 ?
R : En 2005, la consommation mondiale par habitant de poisson sauvage était de 14,4 kilogrammes.
Q : Quelle était la consommation de poisson d'élevage par habitant en 2005 ?
R : En 2005, on a consommé 7,4 kilogrammes de poisson d'élevage par habitant dans le monde.
