Le Conseil de l'Europe (français : Conseil de l'Europe, allemand : Europarat) est une organisation internationale qui regroupe 47 États membres de la région européenne. L'un de ses premiers succès a été la Convention européenne des droits de l'homme en 1950, qui sert de base à la Cour européenne des droits de l'homme.
Le siège du Conseil de l'Europe est à Strasbourg, à la frontière franco-allemande. Le lieu de rencontre initial était le Palais de l'Université de la ville. Le Palais de l'Europe, situé à environ deux kilomètres du centre ville, a pris sa place. L'adhésion est ouverte à toutes les démocraties européennes qui acceptent le principe de l'État de droit et garantissent les droits fondamentaux de l'homme, les droits et libertés civils de leurs citoyens et le respect des droits des groupes minoritaires.
Le Conseil de l'Europe ne doit pas être confondu avec le Conseil de l'Union européenne ou le Conseil européen, car il s'agit d'une organisation distincte qui ne fait pas partie de l'Union européenne. Mais tous les États membres de l'Union européenne sont également membres du Conseil de l'Europe.
