Le Conseil des ministres des affaires étrangères est une organisation convenue lors de la Conférence de Potsdam en 1945 et annoncée dans l'Accord de Potsdam.
L'accord de Potsdam précisait que le Conseil serait composé des ministres des Affaires étrangères du Royaume-Uni, de l'Union des républiques socialistes soviétiques, de la Chine, de la France et des États-Unis. Il devait normalement se réunir à Londres (à Lancaster House) et la première réunion devait avoir lieu au plus tard le 1er septembre 1945. Comme tâche importante immédiate, le Conseil a été autorisé à rédiger des traités de paix avec l'Italie, la Roumanie, la Bulgarie, la Hongrie et la Finlande, et à proposer le règlement des questions territoriales en suspens à la fin de la guerre en Europe. Le Conseil devait également préparer un accord de paix pour l'Allemagne, qui devait être accepté lorsqu'un "gouvernement adapté à l'objectif visé serait mis en place".